蟹苗的選購至關重要。大家都知道蟹苗按水系可分為長江水系和遼河水系。而通常情況下，選用長江水系的養殖戶較多。原因是長江水系的苗種成熟稍晚一些，這樣就能順利過冬，暫養后適時銷售，可以提高經濟效益。但也有一些養殖戶一味追求蟹苗規格、大小一致、價格便宜，而忽略了真正區別良好品種的重要性，把遼河水系的苗種當成長江水系的，把市場上的雜苗藥水苗當原塘苗賣，使得

一些不法商販從中獲取黑心錢。這樣一來，客戶也會因此收成不佳，甚至虧本。因此，在購苗前，一定要了解當地蟹苗收購價格的利潤空間，切勿一味追求價格。在這一點上，選擇一家信譽好的養殖企業直接購買顯得彌足重要。

挑選真正好蟹苗，請注意以下幾點：

一，踏塘檢查蟹苗品種規格大小(要看塘口面積，詢問產量，產量特別高超過畝產五百斤的要注意，是否有屯溏的可能，看蟹苗底板是否有印花現象，或純白底的，純白的千萬不能拿，有遼苗的可能)；

二，檢查是否有爛爪磨爪，纖毛蟲現象(后期沒有消毒或屯塘苗，會影響成蟹養殖第一殼脫殼)；

三，蟹黃顏色越深越好，腮絲清淅，食道腸道能看到食線(說明后期喂料充足，水質經過消毒，第一次脫殼增重在百分之五十以上，減小水痹子的發生率)；

四，在抓苗時，最好有人在塘口上時刻監督，防止其它塘口或來路不明的蟹苗參入其中。(特別是后期藥水苗及清塘苗)；

五，蟹苗的分檢，要把二齡蟹(小老蟹)，缺腳蟹挑掉，如規格大小不夠理想可用篩子篩一下(一定要在水里篩苗減少苗受傷掉腿)；

六，

過水過程也十分重要，一定要把池塘上收購或捕捉上來的蟹苗開袋放在水池里，在過水的過程中，蟹苗能徹底把腮部的泥水吐掉提高成活率(裝在網袋里過水只能吐掉表面泥水，有些池塘過水條件差泥水沒有吐掉就裝袋銷售造成撐腳現象)；

七，泡水時間不能過長，防止缺氧(蟹苗外殼發黃，運動遲慢)；

八，提早做好投苗前準備工作，防止清塘余毒影響苗種成活率(可使用儀器側量余毒或先用蟹苗放在養籠里試驗確定沒損失了再大面積投苗)；

九，適當投放密度，根椐當地養殖模式，池塘資源情況，因地置宜，不能放的太少，或太多，盡量提早進苗，確保蟹苗質量，因為現在多是論斤購買，早買選擇空間大，規格質量好選擇(部分地賣家，將挑大規格的苗剩下來中小規格苗過夜后，滲在統貨里賺起差價，后期有些地方藥水苗泛濫，價格直線下落，擾亂市場，而這也是考驗養殖戶鑒別能力的時候）